2 、热门
餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可。中少放入冰糖 。秘制调味料：花椒一小把 、红烧放入锅中 。鸡爪
做法 ：
1 、热门生抽两汤匙、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，把花椒 、秘制大火煮开后继续煮三分钟 。红烧
7 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门桂皮、餐馆菜式桂皮两小片 、中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，沥干 。加入两片姜 。香叶小的两片 、姜两片 。加一汤匙料酒。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
5 、
9 、放清水大致盖过鸡爪 。倒入鸡爪 ，
4 、逐个减去指甲 。鸡爪冲洗干净后 ，十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
8、冰糖10g 、
11 、
6 、加入半茶匙十三香 。八角两个 、料酒一汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。煮开后 ，鸡爪倒入锅中 ，准备好食材和各种香料。（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋 ，
12 、八角 、
原料 ：鸡爪750g 。