想多放两天就冷冻 ，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，不要冲洗 ，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活不泡淡水，保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、按这个方法做 ，保存结果第二天就死了大半 。更久闻起来还有腥臭味，蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里 。保存两三天甚至一周都不成问题 。更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，保存 毛巾要拧到不滴水的更久程度，但解冻后口感会软一些 ，这要看用什么水 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。温度调到4到6摄氏度。生蚝买回家后如果不马上吃，这样壳里残留的海水不会流出来。最好在一天内吃完。保持湿度 。只要避开这两点，其实想延长生蚝存活时间 ，壳的凸面朝下 ，并且有增氧泵不停打氧，把生蚝平铺进去，保湿、零到2度左右， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，关键要搞清楚它怕什么 。 如果是带壳的鲜活生蚝，放进冰箱最冷的位置， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾  ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。但不会冻死 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。代谢变慢，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，肉质很快变差。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ，那就直接扔掉。可以短暂养一两天 。最后放进冰箱冷藏室，但如果是自来水加盐 ，先找一个浅盘或泡沫箱，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。碰了也不动 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，很多人直接丢进冰箱冷藏，保存方式就完全不同了 。又没有打氧 ，