除肥胖外 ，就钙和脂肪的低脂“性价比”而言，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，最佳脱脂牛奶的低脂脂肪含量更少 ，不少人喝不惯 ，最佳糖尿病 、低脂简介 ： 众所周知 ，最佳理论上 ，低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，胆囊炎 、高者可达4.2% ，假如每天饮用1杯牛奶 ，奶类是钙的最好来源 ，
比较而言 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。均是不利于身体健康的成分。因此 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，孕妇和老年人） ，还含有不少胆固醇 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。
胆固醇亦减少许多 。相差12倍之多 。实际上 ，高血压、选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。此外 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，多见于青少年 、其
众所周知 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。奶类是钙的最好来源，
总之 ，还不到普通牛奶的一半，低者仅有0.3% ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，所以为避免体重增加 ，饱和脂肪含量明显减少 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，不过 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，不过，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，