原料 ：鸡中翅十个 、温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬料酒一汤匙 、硬菜锅内放少许油烧热，香菇
鸡翅干香菇十朵 、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油葱姜适量 。温天加入两汤匙蚝油；6、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，冰糖三小颗 、香菇姜切片 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适放入姜片和葱花炒香，大火煮开后 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；
5 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙生抽；
8 、加入半汤匙老抽；
7、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、蚝油两汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，
做法：
1 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，葱切段备用；
2 、切成2段备用；
3 、