5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，白糖稍微多一些 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，白糖 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，佐餐随吃随取
小菜干辣椒碎 ，甜辣酱油 ，黄瓜用刀削成不规则小块，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，辣椒碎 ，味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，
原料 ：小黄瓜 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，