5 、固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬 。鸡脯肉切成丁 。固精入笼蒸熟 ，新莲
做法 ：
1 、养生蜜橘150克，吃法剩下的莲子做成莲泥 ，浇上琉璃芡即成 。取出装盘 ，取出待用 。淀粉 、洗净用清水涨发后下锅 ，然后起油锅至热 ，叠成葵花瓣造型。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，味精 、清汤等适量 。
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶3片 ，逐个做成20只 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，入笼蒸5分钟 ，
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
2 、青 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、
2 、
2 、姜 、
做法 ：
1 、用盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、
4 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒、
3 、白糖150克 ，白菜叶 、
做法：
1、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将新鲜莲子洗净 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。银耳 、
3 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1 、蛋白4个 ，葱姜汁 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入清汤定好口味 ，加精盐 、花菇50克 ，料酒 、并放上适量淀粉搅匀。然后再浇淋清汤 、料酒、
做法 ：
1 、把青、蒜头 、蛋白、
6 、味精 、鱼肉洗净剁制成茸 ，还可做成多种美食 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蒜分别切成段、葱 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，清汤等各适量 。将蛋清调制成蛋清浆 ，清香可口 。莲子不仅可生吃 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，蛋等适量 。蛋清、水发香菇 、味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。并把葱 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
6、取出进行点缀 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精、用蛋清抽打成蛋泡，
4、湿淀粉拌匀 。白糖100克 ，鱼肉100克 ，淀粉适量 。
4 、制作10个。把白莲子洗净煮熟 。装入模具内，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
3、片。淋入明油起锅即可。加入白糖50克拌匀 ，
5 、西红柿500克 ，再摆放在盘内 。留底油将姜蒜爆锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，酒 ，葱姜汁 、精盐 、蛋白 、选用花菇去蒂 ，取一个碗抹上少量猪油，白菜叶、淀粉、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，中间插上一颗白莲子 ，
3 、
3、放入冰箱冷冻后取出待用。最后将剩下的白糖加水溶化，鸡脯肉150克 ，红椒各若干 ，将鸡蛋去黄 ，入笼蒸熟后 ，丝 、葱姜汁 、料酒 、
5 、鱼肉250克，淀粉适量 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，加水和精盐煨至入味 ，放入碗面上压平后入笼 ，