夏日责任编辑 ：hdwmn_lw而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，吃的川火姜块和蒜头 。麻辣北京葱2段、夏日丁香3粒 、也定冰糖15克、吃的川火陈皮1块、麻辣香叶3片、夏日牛油100克 、也定盐2茶匙、吃的川火白糖3汤匙、麻辣白酒2汤匙 、夏日

　　3  、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　做法：

　　1、色拉油100克  、干辣椒100克、放入冰糖 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、桂皮1根 、八角3粒、

　　2、老姜1小块 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，生抽2汤匙。味精1茶匙、蒜头6瓣 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、最后倒入整罐史云生排骨汤，山奈1 粒 、史云生骨头汤1罐 、

　　2 、白胡椒粉1/2茶匙、小茴香15克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，草果2枚、牛油并非制作西点的奶油，用于四川麻辣火锅中增添香味。

　　小贴士 ：

　　1 、随后再捞出备用 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、