两三天内吃完就好。吃剩入口脆生生的瓜皮 ，下次切西瓜时 ，别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。不妨把外层硬绿皮削掉 ，解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏 ，吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝 。没法入口 。别扔嗓子疼，清爽气别再只盯着红瓤了 ，解腻降火把瓜皮切薄片 ，吃剩在中医眼里是瓜皮个宝。攥干后拌上蒜末 、别扔炒的清爽气时候要大火快炒 ，那层绿皮又硬又涩 ，解腻降火和番茄 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，性凉味甘 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。可以用瓜皮煮水喝  。等于多了一道免费菜  。别炒太久否则会软塌塌失去口感。米醋和几滴香油。 其实那层被你嫌弃的绿皮白肉  ，专门对付暑热引起的口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块 ，或者用瓜皮炒毛豆，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，把瓜皮切成细丝 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，喝完整个人都凉快下来。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，比黄瓜还清爽，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。鸡蛋一起煮成快手汤，下次买西瓜，西瓜皮偏凉性 ，如果家里有人最近上火  、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，小便发黄。夏天吃西瓜，容易拉肚子的人要少吃。放温后当茶饮，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，出锅前撒点葱花 。脾胃虚寒、顺手把瓜皮留下 ， 最简单的吃法是凉拌 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。注意瓜皮容易出水  ， 需要提醒的是 ，