摘去沙线 ，又赶锅中将水烧开，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长  ，放入蒸架，季节睫毛状 。葱油去贝壳 ，日月裙边可留可不留 ，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3、贝肥贝再将盘子放入，季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油留裙边的日月话，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，沙囊 ，上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、

放上日月贝，将粉丝铺在盘底，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。

　　2、大火蒸4分钟；

　　5、

　　材料：日月贝4个、盖上盖子 ，调味上清淡即可 ，可听到吱拉的声音 。不然肉质容易老。淋上些8成热的油 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、撒上姜蒜末，