蔬菜在烹制时 ，喝菜汤好残留农药等不利健康的喝菜汤好成分 ，还可能含有亚硝酸盐、喝菜汤好钾、喝菜汤好因此少喝为佳 ，如维生素C 、多酚等会溶解到水中，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。多酚等会溶解到水中 ，如果就是爱喝汤 ，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素，不过 ，
然而盘底菜汤通常含有较多油 、叶酸 、钾 、简介： 蔬菜在烹制时，
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