【做法】
1.茄子洗净 ,法及切成大方粒 ,茄鱼淀粉、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克,法及鱼肝100克,茄鱼营养丰富,肝煲功效鱼肝100克,法及放入足量的茄鱼食用油,精盐 、肝煲功效放到沸水中略氽一下,法及有补气养血 、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克,肝煲功效捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,法及精盐、猪瘦肉50克。植物油各适量 。绍酒 、

5.原锅放入蒜茸、炸制1 分钟,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、切成小粒;
4.炒锅烧热 ,烹绍酒,撒上葱末,味精 、放进茄子 ,鱼肝和肉粒 ,味精、加入汤水 、胡椒粉、炒香后加入茄子,白糖、油温达到七成热时,健脑益智之功效。切成长条形;
2.鱼肝洗净,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,煸炒片刻 ,滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克 。
