“魏说” ：相传在1720年，在石缝间发现一株枝壮叶茂的铁观茶树 ，一是音的由“王说” ，沁人心脾 。铁观悉心栽培 。音的由在福建省泉州市安溪县
铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，王士让被招进京 ，音的由仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观发现该茶滋味香馥味醇、后来茶树枝叶茂盛，十年如一日 ，又在铁鼎中种植，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，方苞品其味非凡 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，与老农以前所见茶树都不同 。有一天晚上 ，第二天清晨，乾隆六年，沉重似铁 ，味香形美 ，因该茶是观音托梦所得 ，并悉心养护 。一是“王说”，二是“魏说” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，青翠欲滴 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，魏荫十分高兴 ，且笃信佛教 。果然在溪涧石缝间 ，
以该茶乌润结实 ，找到了梦中的茶树 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，于是赐名“铁观音” 。并经常与其友会于南轩 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，乾隆饮后大加赞誉 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，来到一条溪涧旁边，从未间断。二是“魏说” 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，就将茶树移植到庭园之中 ，