2 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质翻炒均匀 。美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝八角 、卜红盆中装入凉水，烧肉准备所需材料 。冬日倒入炒过的暖质五花肉块，加入切块的美味白萝卜同煮 。生抽、菜萝
材料： 带皮五花肉600克 、卜红捞出 。烧肉
10 、冬日
3 、暖质
美味锅里放一点点油 ，7 、
6 、捞出后晾凉，白萝卜一根 、老抽1汤匙 、姜3片克 、转大火收稠汤汁 ，桂皮。加入一大勺料酒 ，桂皮1小块、再加入料酒、将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，香葱2根克 、浸泡15分钟。放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖5粒 、老抽 。料酒1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫。
8 、撒葱花即可。锅洗净，盐1小匙
做法 ：
1、
5 、
11 、
4 、炖至萝卜软熟 ，
9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。
12 、加入没过肉量的开水，加少许盐调味 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。八角（大料）1-2个、葱 、盛出五花肉待用 。放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。