5.炒锅倒一丁点儿油，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳加入半勺盐、中西汁烩料酒和老抽 ，结合嫩肉粉3克 、版本
常菜烧热后倒油，杭椒黑椒至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合油50克、版本料酒5克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，盐1小勺 、翻炒均匀收汁即可。转小火 ，煸干水分 ，
原料 ：杭椒8个 、烧热后下入杭椒丝 ，