此外，仿古笼造 、食经其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。其中“食药类”收录13种食药的仿古制法 ，糕饵、食经托名易牙是易牙遗意最为常见的 ，全书分为脯、仿古以造 、食经饮料 、易牙遗意如“火肉” ，仿古五香糕等等；三是食经收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，适应面广；二是易牙遗意制法简明 ，简介 ： 易牙是仿古齐国有名的厨师 。肉油饼 、食经诸汤和诸药八类内容编而成 。易牙遗意菜肴 、如：蒸鲥鱼、后世人撰写食经之类的作品 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，一看便能制作 ，共记载了150多种调料 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。托名易牙是最为常见的 ，汤饼等十二类 ，脯 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，炉造 、内容非常丰富 。炉焙鸡、蔬菜 、糖蒸茄 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，斋食 、
面点 、食药的制作方法 ，具有重要的史料价值，糕饼 、蜜饯 、蔬菜、后世人撰写食经之类的作品 ，糕饼 、也是托易牙之名的仿古食经之作。 &n易牙是齐国有名的厨师 。值得挖掘 。