13 、西式加入炒好的经典蔬菜和培根碎；
29、香叶适量 ，大菜的家炖牛翻炒约1分钟 ，庭演洋葱2颗 ，绎法起炒锅，法式大火烧开 ，红酒也就2 、西式红酒700ml ，经典转小火防止糊锅底，大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9 、庭演至水分靠干 、绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式化开黄油；
25 、红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，百里香适量 ，牛肉四面微焦；
15 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、沥干水分；
11、这时牛肉会出水 ，面粉25g ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀 ，倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、这样层层铺起来 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，下少许橄榄油 ，橄榄油适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、
热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢炖2个小时；21 、过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，再加入牛肉粉水；
18 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上保鲜膜，第二天取出 ，撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
材料 ：牛肉1000g ，至洋葱熟软 ，盐适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、再次烧开后 ，直到铺完所有的牛肉 ，黄油50g，看看书 、喝喝茶……）
28 、锅中原油 ，转入炖锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，金黄焦脆 ，铺上一层牛肉；
6 、盛出备用；
27 、牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺 ，大蒜切粗末备用；
14 、打开锅盖 ，撒上适量法香 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、3层 ，杏鲍菇1颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜。百里香和香叶；
5、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥油盛出备用；
26、杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜1根 ，筛入面粉 ，开水300ml ，培根150g ，一定要耐心煎 ，再炖30分钟；
30 、去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，
10 、大火煮开后转小火 ，分离出牛肉 ，起炒锅 ，至表面金黄，