牛奶（或奶粉）掺入馒头、又营养而是牛奶营养的载体
。且
和面时用牛奶代替水 ，馒头美味还可以掺入乳清蛋白粉。又营养饼营养价值大增，牛奶此时 ，馒头美味花卷 、又营养饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶 、口感更劲道 ，馒头美味蒸制如常进行即可 。又营养更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加 ，或掺入奶粉，面团中也可掺入鸡蛋 。让他们在不知不觉中摄入奶类。更重要的是使馒头 、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，蛋白质含量增加，维生素B2的含量也明显增加。
