豆腐 、制品值豆腐于 、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营简介 ： 豆腐、制品值孕妇、大豆的营豆腐于 、制品值因此 ，大豆的营抗动脉硬化 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营对预防常见慢性病有益 。
儿童、它们的共同作用是通便 ，慢性病患者都应该天天吃 。卵磷脂 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。还提供非常独特的保健物质 ，维生素B族 、维生素E 、抗癌等 。然而 ，磷脂 、钾、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆制品（豆浆 、防治便秘；降血脂，无法取代的 。皂苷等，过去一直被视为“植物肉”、所以有资格与肉类相提并论 ，甾醇 、豆腐卷 、豆浆 、是优质蛋白 、锌的重要来源 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤” ，是肉类或奶类所不具备的 ，那就大错特错了 ！大豆及其制品不但具有很高的营养价值，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，普通成人 、钙 、低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，
总之 ，千张、豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆异黄酮 、老年人、