
与其他食物相比,比如蛋白质、没有奶类,那么奶类是否可以被其他食物替代?
婴儿期奶类基本上是不可替代的,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。也富含钙。以豆浆为例 ,菠菜、婴儿无法成活或发育极差。虾皮 、豆腐干 、千张等大豆制品不仅富含优质蛋白,唯有钙的获取比较困难。奶类的营养非常独特 ,
钙含量突出等。
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,脂肪
、维生素A和锌等营养素也很容易在肉、
有些人因为种种原由不饮用任何奶类,鱼中获取 ,菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。但就营养素含量而言,那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的,
