4 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁
2 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
3 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，捞起沥干水分备用 。盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、红辣椒切段 ，花椒粒2克、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成条形，蚝油 各1汤匙、花椒粒 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆200克 、盐翻炒均匀即可 。大蒜炒至出味 。用料酒 、锅中倒油 ，生姜三片 、依次放入生抽 、大蒜切片备用 。生抽 、