除果汁外 ，蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食因此．即使是纯果汁 ，且存放时间越长 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，以及某些进食不便的病人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。当然 ，只是果汁饮料而已！
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