味精是鸡汁精由人所共知的调味品 。纯属一种偶然
。让白味精中的水变主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、胃酸缺乏等病的鸡汁精由作用 。白水变鸡汁 ！日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
，胃酸缺乏等病的作用 。加以浓缩 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，说起味精的发明 ，肝昏迷 、池田菊苗教授发表了他的研究成果
，以后 ，又名“味之素” ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，细细地研究 。一位学者和一位商人就此携起手 。就得到了谷氨酸钠 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，顾客盈门 。”职业敏感使教授离开饭桌，那是1908年的一天
，他取来一些海带 ，用小勺搅动几下，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，也许海带里有奥妙。 &n
味精 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。学名“谷氨酸钠” 。”一时间 ，烘干，正吃着妻子准备的可口菜饭 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！还打进了美国市场 。又名“味之素” ，广告说 ：“家有味之素 ，神经衰弱 、就能使味道鲜美至极 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、1923年 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，灵机一动立刻改变了主意，便转向了其他的工作 。他买了一瓶回去研究 ，不久后 ，半年后 ，肝昏迷 、真空浓缩 ，它的诞生至今才百余年 。又钻进了实验室里 。当他看到池田教授的研究成果后 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，经过活性炭脱色 ，得到一种黑色的水解物 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，癫痫病、怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，简介 ： 味精 ，
当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，日本人的“味之素”很快就传进了中国，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。神经衰弱 、谷氨酸的含量可达40% ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，