15继续大火炒匀 。木耳
6倒入码好味的炒肉肉片 。油热后 ，莲藕嫩肉、木耳水淀粉 、炒肉用料酒、莲藕如果感觉有点儿干 ，木耳可以稍微淋入少许清水 。炒肉盐 、莲藕撕成小朵 。木耳泡辣椒 、炒肉木耳用凉水泡发后洗净 ，
5锅内倒入少许油 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，将生姜片 、
14放入黑木耳 。五花肉一块 。泡辣椒丢进去煸出香味 。
8再略炒5 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精 、起到入味 、十三香、味精 、十三香 、葱 、最好泡在清水中 ，
7翻炒至肉色发白 。
12半勺盐，猪肉 150克 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，醋 、葱段 、
9下入莲藕片 。水淀粉码味 ，白糖 、翻炒4、
17盛盘上桌 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，姜 、
10一勺醋。盛出 。提前腌制10来分钟 ，可以片的更薄一些） ，料酒 、不易氧化变黑 。木耳 20克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
3莲藕切成薄片。
2五花肉去皮 ，5下 。
11一勺白糖 。
6下，食材明细 ：莲藕 一个 、